흑화고버섯은 백화고 중 이슬을 많이 먹은 것으로 그 색이 조금 덜 하얗게 피어난 표고버섯을 말해요.

비록 백화고 버섯의 아름다운 흰빛은 띄지 못하였지만, 선명한 흙빛은 물론 탄탄하고 졸깃한 식감과

깊은향은 진미라 불릴만한 매력이 있어요. 꽃처럼 자연스레 피어난 흑화고중 최상품만 선별한 제품으로,

소중한 분들에게 마음을 담아 선물해 보세요.

전통적 재배방식으로 참나무 원목에서 수확한 흑화고버섯을 신선한 바람과 따뜻한 햇볕에 말려 건표고버섯의 특유의 향과 식감이 매우 훌륭해요.
비타민 B1,B2,가 풍부할뿐만 아니라 식물속에 존재하지 않다는 B12가 많으며, 건조된 표고버섯은 비타민 D가 풍부하여
야외활동이 적은 현대인의 건강에 좋다는것은 이미 많이 알려져 있어요.

흑화고버섯은 특히 육질이 쫀쫀하여, 찜요리에 고기와 함께 혹은 고기대신 사용하시면 그 육질과 풍미를 더 많이 느끼실수 있어요.